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Catering Galhetas
Menu Quinta Nova 85€
Cocktail de Recepção
Croquetes de carne, Rissóis de camarão, Pasteis de bacalhau
Empadinhas de Galinha
Panadinhos
Camarão Panado
Frutos secos
Gin. Martini, Moscatel
Sangria
Cerveja de máquina, Vinho Branco e Tinto (Galhetas)
Sumo de laranja, e Águas minerais e c/ gás
Pratos Quentes
Escolher - Sopa ou Entrada, Peixe, Carne
Buffet de Frios
Leitão assado, Lombo de porco fatiado
Salada de frango desfiada em molho de vinagrete
Tábua de queijos, Tábua de enchidos
Mesa de Doces
Mesa de frutas
Mesa de camarão
Bebidas
Vinho Branco e Tinto (Galhetas)
Cerveja de Máquina
Sangria
Refrigerantes
Café
Espumante no corte do bolo
Bar aberto até às 2 manhã
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Menu Quinta Nova 95€
Cocktail de Recepção
Croquetes de carne, Rissois de camarão, Pasteis de bacalhau
Empadinhas de Galinha
Tapas de linguiça e farinheira assada
Panadinhos, folhado de carne
Camarão Panado Frutos secos
Martini, Moscatel, Sangria, Cerveja de máquina, Vinho Branco e Tinto (Galhetas)
Sumo de laranja, e Águas minerais e c/ gás
Pratos Quentes
Escolher - Entrada, Sopa, Peixe, Carne
Buffet de Frios
Leitão assado, Lombo de porco fatiado
Salada de frango desfiado em molho de vinagrete
Tábua de queijos, Tábua de enchidos
Mesa de Doces e frutas
Mesa de camarão
Bebidas
Vinho Branco e Tinto (Galhetas)
Cerveja de Máquina
Sangria
Refrigerantes
Café
Espumante no corte do bolo
Bar aberto até 3 da manhã
Menu Quinta Nova 110€
Cocktail de Recepção
Croquetes de carne, Rissois de camarão, Pasteis de bacalhau, Bolinhas de alheira
Empadinhas de Galinha, Panadinhos, folhadinhos de queijo de cabra
Tapas de linguiça e farinheira assada
Churrasquinho de porco preto
Panadinhos, folhado de carne
Camarão Panado
Frutos secos
Martini, Moscatel, Sangria, Cerveja de máquina
Vinho Branco e Tinto (Galhetas)
Sumo de laranja, e Águas minerais e c/ gás
Pratos Quentes
Escolher - Entrada, Sopa, Peixe, Carne, Sobremesa
Buffet de Frios
Leitão assado, Lombo de porco fatiado, Vazia de vitela assada no forno
Salada de frango desfiado em molho de vinagrete
Salada de bacalhau c/ grão e pimentos, Salada russa c/ camarão
Tábua de queijos, Tábua de enchidos e Presunto pata Negra
Mesa de Doces e frutas
Mesa de camarão e Sapateira
Bebidas
Vinho Branco e Tinto (Galhetas)
Cerveja de Máquina
Sangria
Refrigerantes Café Espumante no corte do bolo
Bar aberto até 3 da manhã
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Menu Quinta Nova 130€
Cocktail de Recepção
Croquetes de carne, Rissóis de camarão, Pasteis de bacalhau, Bolinhas de alheira
Empadinhas de Galinha, Panadinhos, folhadinhos de queijo de cabra
Tapas de linguiça e farinheira assada
Churrasquinho de porco preto
Panadinhos, folhado de carne
Camarão Panado, Canapés variados
Frutos secos
Carrinho de Mini Bifanas e Mini Hambúrguer
Carrinho de pipocas e gomas para as crianças
Martini, Moscatel, Sangria, Cerveja de máquina, Vinho Branco e Tinto (Galhetas)
Sumo de laranja, e Águas minerais e c/ gás
Pratos Quentes
Escolher - Entrada, Sopa, Peixe, Carne, Sobremesa
Buffet de Frios
Leitão assado, Lombo de porco fatiado, Vazia de vitela assada no forno
Salada de frango desfiado em molho de vinagrete
Salada de bacalhau c/ grão e pimentos, Salada russa c/ camarão
Tábua de queijos, Tábua de enchidos e Presunto pata Negra
Mesa de Doces e frutas
Mesa de camarão, Sapateira, Lagosta, Ameijoas a Casa, Mexilhão a Portuguesa
Bebidas
Vinho Branco e Tinto Cartuxa ou de valor equivalente
Cerveja de Máquina, Sangria, Refrigerantes
Café c/ bombons
Champanhe no corte do bolo
Bar aberto até 4 da manhã
Escolha o Seu Menu
Entradas
Melão c/ presunto
Cocktail de Camarão c/ ananás
Manga c/ requeijão, Manga e mel
Voulevant de espinafres c/ camarão
Folhado de Queijo de cabra, Rúcula e Redução de Vinagre Balsâmico
Shot de melão triturado c/ presunto e hortelã
Sopas
Caldo de aves
Creme de coentros c/ croutons
Creme de camarão c/ pão torrado no forno
Creme de tomate, Alho Francês ou Espargos verdes
Gaspacho a Portuguesa ou Espanhola
Peixes
Bacalhau c/ coentros e Gambas gratinado no Forno, Acompanha salada
Bacalhau Espiritual, Acompanha salada
Bacalhau ao convento de Stª Clara, Acompanha salada
Cação de coentrada c/ ameijoas e Pão frito
Arroz de Tamboril ou Cherne
Tranches de linguado c/ camarão em cama de espinafres e batatinha assada
Lombos de Salmão em cama de legumes e batata a murro
Carnes
Pernil de Porco Preto c/ migas de espargos verdes
Lombo de porco recheado c/ batatinha assada e legumes salteados
lombo de porco c/ ameixas, esparregado e batatinha assada
Lombinhos de porco preto c/ migas de espargos ou esparregado e batata assada
Vazia de vitela no forno c/ migas de espargos ou esparregado e batata assada
Borrego de leite assado a Pastora c/ batatinha assada e salada Juliana
Cabrito assado c/ esparregado e batatinha nova assada
Sobremesas
Gelado de Natas c/ Coullis de frutos vermelhos
Panacota c/ coullis de frutos vermelhos
Petit Gateau c/ chantilly
Condições e Serviços
- Tipo de espaço: Com cozinha própria.
- Espaços: Duas salas Com capacidades para 250 e 450 pessoas.
- Capacidade: Máximo de 700 pessoas.
- Estacionamento: Aproximadamente 350 lugares
- Celebra cerimónias? Sim, civis no Jardim (montagem e decoração do espaço para a cerimónia 300€)
-Decoração do exterior - 350€, ( Colocação de sofás e Lounge, bicicleta antiga com arranjo de flores, velas, castiçais, flores, Criação de espaço romântico e acolhedor para fotos com os vossos convidados... Etc)
- Exclusividade do espaço: Celebramos até 2 casamentos em simultâneo, com espaços interiores e exteriores completamente independentes
- Onde se celebra o copo d’água e até que horas: até 3 da manhã incluído no menu a partir dessa hora é cobrada uma taxa de 250€ hora
- Dispomos de serviço de wedding planner (Convites, Marcadores de mesa, Menus, decoração de igreja, decoração de carro para a cerimónia e convidados, Bouquet de Noiva, ofertas para convidados, Etc.
- Serviços adicionais: Música, fotografia e baby-sitter, Fogo de artificio, Bandas, Piano, animadores de crianças, aluguer de carros antigos e coche de cavalos, sevilhanas, DJs, Etc.
- Alojamento: Não tem alojamento próprio mas é possível encontrar, a 2 km de distância.
- Antecedência de contacto recomendada: em média 1 ano.
- Preço: Menus desde 80€.
- O que está incluído no preço: Menu, espaço, mesas, cadeiras, atoalhados, loiça de serviço e funcionários, bolo de noiva.
- Período de actividade: Todo o ano
- Anos de experiência: 40 anos.
- Forma de pagamento: Sinalização inicial para reserva e o restante pagamento a combinar
- As crianças dos 0 aos 5 anos não pagam (se o numero de crianças destas idades for superior a 10 pagam 50%)
- As crianças do 5 aos 10 anos pagam 50%
Quinta Nova do Degebe
Estrada do Redondo
7005-210 Évora
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