Menu Quinta Nova 75€

Cocktail de Recepção

Croquetes de carne, Rissóis de camarão, Pasteis de bacalhau

Empadinhas de Galinha

Panadinhos

Camarão Panado

Frutos secos

Martini, Moscatel

Sangria

Cerveja de máquina, Vinho Branco e Tinto (Galhetas)

Sumo de laranja, e Águas minerais e c/ gás

 

Pratos Quentes

Escolher - Sopa, Peixe, Carne

 

Buffet de Frios

Leitão assado, Lombo de porco fatiado

Salada de frango desfiada em molho de vinagrete

Tábua de queijos, Tábua de enchidos

 

Mesa de Doces

 

Mesa de frutas

 

Bebidas

Vinho Branco e Tinto (Galhetas)

Cerveja de Máquina

Sangria

Refrigerantes

Café

Espumante no corte do bolo 

Menu Quinta Nova 80€

Cocktail de Recepção

Croquetes de carne, Rissois de camarão, Pasteis de bacalhau

Empadinhas de Galinha

Tapas de linguiça e farinheira assada

Panadinhos, folhado de carne

Camarão Panado Frutos secos

Martini, Moscatel, Sangria, Cerveja de máquina, Vinho Branco e Tinto (Galhetas)

Sumo de laranja, e Águas minerais e c/ gás

 

Pratos Quentes

Escolher - Entrada, Sopa, Peixe, Carne

 

Buffet de Frios

Leitão assado, Lombo de porco fatiado

Salada de frango desfiado em molho de vinagrete

Tábua de queijos, Tábua de enchidos

 

Mesa de Doces e frutas

 

Mesa de camarão

 

Bebidas

Vinho Branco e Tinto (Galhetas)

Cerveja de Máquina

Sangria

Refrigerantes

Café

Espumante no corte do bolo

Bar aberto até 3 da manhã 

Menu Quinta Nova 90€

Cocktail de Recepção

Croquetes de carne, Rissois de camarão, Pasteis de bacalhau, Bolinhas de alheira

Empadinhas de Galinha, Panadinhos, folhadinhos de queijo de cabra

Tapas de linguiça e farinheira assada

Churrasquinho de porco preto

Panadinhos, folhado de carne

Camarão Panado

Frutos secos

Martini, Moscatel, Sangria, Cerveja de máquina 

Vinho Branco e Tinto (Galhetas)

Sumo de laranja, e Águas minerais e c/ gás

 

Pratos Quentes

Escolher - Entrada, Sopa, Peixe, Carne, Sobremesa

 

Buffet de Frios

Leitão assado, Lombo de porco fatiado, Vazia de vitela assada no forno

Salada de frango desfiado em molho de vinagrete

Salada de bacalhau c/ grão e pimentos, Salada russa c/ camarão

Tábua de queijos, Tábua de enchidos e Presunto pata Negra

 

Mesa de Doces e frutas

 

Mesa de camarão e Sapateira

 

Bebidas

Vinho Branco e Tinto (Galhetas)

Cerveja de Máquina

Sangria

Refrigerantes Café Espumante no corte do bolo

Bar aberto até 3 da manhã 

Menu Quinta Nova 100€

Cocktail de Recepção

Croquetes de carne, Rissóis de camarão, Pasteis de bacalhau, Bolinhas de alheira

Empadinhas de Galinha, Panadinhos, folhadinhos de queijo de cabra

Tapas de linguiça e farinheira assada

Churrasquinho de porco preto

Panadinhos, folhado de carne

Camarão Panado, Canapés variados

Frutos secos

Carrinho de Mini Bifanas e Mini Hambúrguer

Carrinho de pipocas e gomas para as crianças

Martini, Moscatel, Sangria, Cerveja de máquina, Vinho Branco e Tinto (Galhetas)

Sumo de laranja, e Águas minerais e c/ gás

 

Pratos Quentes

Escolher - Entrada, Sopa, Peixe, Carne, Sobremesa

 

Buffet de Frios

Leitão assado, Lombo de porco fatiado, Vazia de vitela assada no forno

Salada de frango desfiado em molho de vinagrete

Salada de bacalhau c/ grão e pimentos, Salada russa c/ camarão

Tábua de queijos, Tábua de enchidos e Presunto pata Negra

 

Mesa de Doces e frutas

 

Mesa de camarão, Sapateira, Lagosta, Ameijoas a Casa, Mexilhão a Portuguesa

 

Bebidas

Vinho Branco e Tinto Cartuxa ou de valor equivalente

Cerveja de Máquina, Sangria, Refrigerantes

Café c/ bombons

Champanhe no corte do bolo

Bar aberto até 4 da manhã 

Escolha o Seu Menu

Entradas

Melão c/ presunto

Cocktail de Camarão c/ ananás

Manga c/ requeijão, Manga e mel

Voulevant de espinafres c/ camarão

Folhado de Queijo de cabra, Rúcula e Redução de Vinagre Balsâmico

Shot de melão triturado c/ presunto e hortelã  

Sopas

Caldo de aves

Creme de coentros c/ croutons

Creme de camarão c/ pão torrado no forno

Creme de tomate, Alho Francês ou Espargos verdes

Gaspacho a Portuguesa ou Espanhola  

 

Peixes

Bacalhau c/ coentros e Gambas gratinado no Forno, Acompanha salada

Bacalhau Espiritual, Acompanha salada

Bacalhau ao convento de Stª Clara, Acompanha salada

Cação de coentrada c/ ameijoas e Pão frito

Arroz de Tamboril ou Cherne

Tranches de linguado c/ camarão em cama de espinafres e batatinha assada

Lombos de Salmão em cama de legumes e batata a murro

 

Carnes

Pernil de Porco Preto c/ migas de espargos verdes

Lombo de porco recheado c/ batatinha assada e legumes salteados

lombo de porco c/ ameixas, esparregado e batatinha assada

Lombinhos de porco preto c/ migas de espargos ou esparregado e batata assada

Vazia de vitela no forno c/ migas de espargos ou esparregado e batata assada

Borrego de leite assado a Pastora c/ batatinha assada e salada Juliana

Cabrito assado c/ esparregado e batatinha nova assada

 

Sobremesas

Gelado de Natas c/ Coullis de frutos vermelhos

Panacota c/ coullis de frutos vermelhos

Petit Gateau c/ chantilly  

Condições e Serviços

- Tipo de espaço: Com cozinha própria.

 

- Espaços: Duas salas Com capacidades para 250 e 450 pessoas.

 

- Capacidade: Máximo de 700 pessoas.  

- Estacionamento: Aproximadamente 350 lugares  

 

- Celebra cerimónias? Sim, civis no Jardim (montagem e decoração do espaço para a cerimónia 300€)

 

-Decoração do exterior - 350€, ( Colocação de sofás e Lounge, bicicleta antiga com arranjo de flores, velas, castiçais, flores, Criação de espaço romântico e acolhedor para fotos com os vossos convidados... Etc)

- Exclusividade do espaço: Celebramos até 2 casamentos em simultâneo, com espaços interiores e exteriores completamente independentes  

 

- Onde se celebra o copo d’água e até que horas: até 3 da manhã incluído no menu a partir dessa hora é cobrada uma taxa de 250€ hora

 

- Dispomos de serviço de wedding planner (Convites, Marcadores de mesa, Menus, decoração de igreja, decoração de carro para a cerimónia e convidados, Bouquet de Noiva, ofertas para convidados, Etc.

 

- Serviços adicionais: Música, fotografia e baby-sitter, Fogo de artificio, Bandas, Piano, animadores de crianças, aluguer de carros antigos e coche de cavalos, sevilhanas, DJs,  Etc.  

 

- Alojamento: Não tem alojamento próprio mas é possível encontrar, a 2 km de distância.  

 

- Antecedência de contacto recomendada: em média 1 ano.  

 

- Preço: Menus desde 75€.  

 

- O que está incluído no preço: Menu, espaço, mesas, cadeiras, atoalhados, loiça de serviço e funcionários, bolo de noiva.  

 

- Período de actividade: Todo o ano  

 

- Anos de experiência: 40 anos.  

 

- Forma de pagamento: Sinalização inicial para reserva e o restante pagamento a combinar

 

- As crianças dos 0 aos 5 anos não pagam (se o numero de crianças destas idades for superior a 10 pagam 50%)  

- As crianças do 5 aos 10 anos pagam 50%

Quinta Nova do Degebe

Estrada do Redondo

7005-210 Évora

Tel: +351 926 014 501

Tel: +351 969 076 362

Email: vgalhetas@gmail.com

Catering Galhetas

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